RESERVE

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--- Grand Menu ---

ディナーグランドメニュー

本格派フレンチをワインとご一緒にお楽しみください。

プリフィックスコース

オードブル、メイン、デザートをメニューよりお好きなものをお選びいただける人気のプリフィックスコース

プリフィックスコース 4品

3,600円

オードブル・メインディッシュ・デザート・カフェ

プリフィックスコース 5品

4,500円

オードブル・魚メイン・肉メイン・デザート・カフェ

◆*;::;*◆ Entrées ◆*;::;*◆*

前菜

トリュフとポロ葱のサラダ 生ハム グリーンマスタードソース

1,100円

salada truff et poireau jambon cru

フォアグラテリーヌ エピス風味のクルートを纏って

1,200円

terrine foie gras croûte epice marine champignon

ハワイ産カウアイのエビ アボカド ポーチドエッグのタルタル

1,200円

crevette et avocd tartar œuf pochés

野菜のテリーヌ ニース風サラダ

1,100円

sarada nicoise

シャリュキュトリー盛り合わせ

assiette de charcuterie
   ・1,700円(税抜)
half ・1,100円(税抜)

博多長浜港直送のカルパッチョ エシャロットソース

1,099円

poisson cru et légumes de saisonniers, sauce crème

自家製パテドカンパーニュ

1,100円

pâte de campagne remoulade de céleri rave

◆*;::;*◆ Plats ◆*;::;*◆*

メイン料理

牛ロースグリル エシャロット風味のバター フレンチフライ添え

2,300円

steak frite marchande vin

国産牛頬肉のラグー ポテトのムースリーヌと共に

2,000円

joue de bœuf sauce vin rouge,purée de pomme de terre

牛ハラミグリル 赤ワインソース

2,000円

bavette steak à la sauce raifort

鴨胸肉のロースト 旬野菜とシェリーヴィネガー焦がした蜂蜜のソース

2,000円

filet de canard rôti sauce xeres avec legume saison

イベリコ豚ロティ ビーツのヴィネグレット トリュフの香り

2,000円

cochon de iberique rôti vinaigrett bette rave

鴨・豚バラ・仔羊のカスレ(トマト煮込み)

1,900円

cassoulet canard poitrine porc agneau

博多長浜直送鮮魚のブイヤベース風

1,900円

bouillabase

*Desserts*

デザート

塩バター風味のクレームキャラメル

600円

Crème caramel au beurre salé

ミルフィーユ セゾン

650円

Mille‐feuille fruits de saison

ガトーショコラ 

600円

Gâteau au chocoiat

フランス産マロンのモンブラン

650円

mont blan

ソルベ3種の盛り合わせ

600円

Assortiment de sorbets

※価格は税抜表記となっております。

◆*;::;*◆ Amuse Bouche ◆*;::;*◆*

軽いおつまみ

つぶ貝のクロケットブルゴーニュ風

700円

季節野菜と砂肝のコンフィ

500円

gésier confi

小エビとバジルのフリット シガレット仕立て

500円

rouleaux de crevettes et basilic frite

トリッパ トマトソース

500円

tripe sauce tomate

オリーブ盛り合わせ

500円

assortiment d’olive marinée

スモークサーモン ガーリックオイル

600円

saumon fume

フロマージュの盛り合わせ

1,350円

assortiment de fromage

コンテ

550円

comté

カマンベール

500円

camembert

フルムダンベール

500円

fourme d’ambert

ハモンセラーノ

850円

jambon cru